Μετρώντας χρόνια ιστορίας το πανηγύρι της Βίτσας είναι το μεγαλύτερο της περιοχής και ο Πολιτιστικός Σύλλογος κρατάει αναλλοίωτο το παραδοσιακό στοιχείο ακόμα και σήμερα. Το χωριό με τα πολλά παρεκκλήσια που διαθέτει και με τις δύο κεντρικές Εκκλησίες γιορτάζει πολλές φορές το χρόνο, η μεγαλύτερη όμως από όλες είναι η γιορτή της Παναγίας στις 15 Αυγούστου. Τότε γιορτάζει η κεντρική εκκλησία και όλο το χωριό, στο μεσοχώρι γύρω από τον αιωνόβιο πλάτανο (κεντρική πλατεία).
Η γιορτή αρχίζει από το απόγευμα της παραμονής με τις θρησκευτικές λειτουργίες τους. Τόσο ο εσπερινός όσο και η αγρυπνία είναι πανηγυρικές. Το ίδιο και η Λειτουργία της ίδιας μέρας. Κόσμος πάρα πολύς, απ' όλα τα μέρη της Ελλάδος. Οι ψαλμωδίες αργές, μελωδικές. Μετά την εκκλησία τα " Βιολιά “, αυτοί που ξέρουν να δώσουν τον παλμό, αλλά και τον πρεπούμενο τόνο στους πανηγυριστές, αρχίζουν τους γνώριμους μουσικούς σκοπούς τους, που τόσο συναρπάζουν τους γλεντζέδες. Ο πρώτος “σέρνει" το χορό και όλοι οι υπόλοιποι ακολουθούν. Γλέντι, κέφι, χορός και άφθονοι μεζέδες και ποτά και μεγάλη προσήλωση στην παράδοση, κάνουν το πανηγύρι της Βίτσας ένα από τα καλύτερα στον νομό.